Ingredienti per 8 persone:
300 g di pasta da pane,
40 g di formaggio parmigiano,
30 g di gherigli di noci tritati,
30 g di pinoli,
15 g di burro,
sale,
pepe,
vino bianco dolce.
Mescolate parmigiano, noci, pinoli, burro, un pizzico di sale e vino quanto basta per avere un composto fluido.
Amalgamatelo alla pasta di pane lavorando bene il tutto.
Lasciate riposare alcune ore, poi datele la forma di un filone e cuocete in forno caldo a 220 gradi per 45 minuti circa
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