Ingredienti per 4 persone:
10 fette di pane in cassetta, 2 uova, 1 bicchiere di latte, 50 g di burro, 120 g di prosciutto cotto, 50 g di formaggio groviera, sale.
Imburrate una pirofila, sistematevi uno strato di fette di pane passate nelle uova e nel latte sbattuti insieme e salati. Cospargete con la groviera grattugiata e il prosciutto tritato. Coprite con l'altro pane e versate sopra il miscuglio di latte e uova. Cospargete di fiocchetti di burro. Cuocete in forno caldo a 180 gradi fino a doratura.
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