Ingredienti per 4 persone:
10 fette di pancarrè, 1 mozzarella, pomodori pelati, 10 acciughe, olio d'oliva.
Friggete nell'olio il pancarrè. Ungete una teglia e metteteci i crostoni di pancarrè; su ognuno mettete una fetta di mozzarella, un po' di pelati e una acciuga. Infornate per 10 minuti e servite caldo.
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