Ingredienti per 4 persone:
240 g di farina,
2 cucchiaini di lievito artificiale,
1 pizzico di sale,
120 g di burro,
1/2 tazza di latte,
1/4 di tazza di caffè,
3 cucchiai di melassa,
poco zucchero a velo,
1 cucchiaio di cioccolata in polvere,
zucchero.
Mescolare 240 g di farina, due cucchiaini di lievito artificiale ed un pizzico di sale; passare al setaccio ed impastare con 60 g di burro.
Ora mescolare mezza tazza di latte, un quarto di tazza di caffè, tre cucchiaiate di melassa ed un po' di zucchero a velo.
Unire i due preparati, lavorare la pasta ottenuta e stenderla in una teglia.
Quindi spalmare sopra altri 60 g di burro e spolverare una cucchiaiata di cioccolata in polvere e zucchero; arrotolare il tutto, tagliare il tronco ottenuto in fette, da sistemare a distanza in una teglia.
Far cuocere a fuoco caldo per una decina di minuti.
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