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Pellegrino Artusi


Ricette di secondi piatti - Selvaggina e cacciagione
Filtro 
Titolo Visite
INSALATA DI PETTO D'ANATRA SELVATICA 2 2801
INSALATA TIEPIDA DI QUAGLIE 1822
LEPRE IN SALMÌ 5016
PASTICCIO DI FAGIANO 2072
PERNICE ALLA SENAPE 1963
PERNICE BIANCA 2238
PERNICE FARCITA 2321
PERNICE MARINATA 2114
PERNICI AI MIRTILLI 2127
PERNICI AL FORNO 2346
PERNICI AL MADERA 1937
PERNICI AL MARSALA 2058
PERNICI AL VAPORE FARCITE CON VERDURE 1952
PERNICI ALLA CRETA 2021
PERNICI ALLA SEGOVIANA 1992
PERNICI IN CASSERUOLA 2335
PETTI D'ANATRA AI FICHI 2085
PETTI D'ANATRA AL VINO ROSSO 2404
PETTI D'ANATRA ALLA SENAPE 1984
PETTO D'ANATRA AL MADERA CON SOUFFLÈ DI UVETTE 1748
PETTO D'ANATRA AL POMODORO 2021
PETTO D'ANATRA ALLE SPEZIE 2569
PETTO D'ANATRA CON GALLETTE DI RISO 1895
PETTO D'ANATRA CON SALSA AL ROQUEFORT 2258
PETTO DI PERNICE STUFATO 1802
PICCIONCINI ALLA MESSICANA 3363
QUAGLIE AL TIMO 2281
QUAGLIE AL VINO BIANCO 2901
QUAGLIE ALL'UVA AL MICROONDE 2047
QUAGLIE ALL'UVA BIANCA 2042
QUAGLIE ALLA CACCIATORA 3067
QUAGLIE ALLA PARMIGIANA 2392
QUAGLIE ALLE OLIVE 2285
QUAGLIE ALLO YOGURTH 1919
QUAGLIE CON RISOTTO 2214
QUAGLIE FARCITE AL RISOTTO 2079
QUAGLIE IN SARCOFAGO 2374
QUAGLIE IN TEGAME AL TARTUFO 2167
QUAGLIE INFILZATE 2173
QUAGLIE RIPIENE CON ANANAS 1830
SPIEDO DI QUAGLIE 2089
TERRINA D'ANATRA 2107
TERRINA D'ANATRA ALLE MELE 1982
TORDI AI SEMI DI FINOCCHIO 2307
TORDI AL GINEPRO 3694
TORDI ALL'AGLIO 2548
TORDI ALLE OLIVE 2667
UCCELLETTI CON LA POLENTA 2586
UCCELLETTI CON POLENTA 1 3243
UCCELLETTI CON POLENTA 2 2182
 
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