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Le ricette di RistoReggio
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Pellegrino Artusi


Artusi - Umidi
Filtro 
Titolo Visite
253. STRACOTTO DI VITELLA 3071
254. STRACOTTO ALLA BIZZARRA 2892
255. FRICANDÒ 2946
256. FRICASSEA 2951
257. CIBREO 2903
258. POLLO DISOSSATO RIPIENO 8077
259. SOUFFLET DI POLLO 3438
260. POLLASTRA IN UMIDO COL CONTORNO DI RISO 3379
261. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA IN UMIDO 2810
262. BRACIUOLA DI MANZO ALLA SAUTÉ 2639
263. POLLO ALLA CONTADINA 3138
264. POLLO COLLA MARSALA 2710
265. POLLO COLLE SALSICCE 2654
266. POLLO IN SALSA D'UOVO 2983
267. POLLO CON LA PANNA 2770
268. POLLO ALLA MARENGO 3042
269. PETTI DI POLLO ALLA SAUTÉ 3763
270. GERMANO OSSIA ANATRA SELVATICA I 3054
271. GERMANO IN UMIDO II 3073
272. ANATRA DOMESTICA 2966
273. ANATRA DOMESTICA COL CONTORNO DI RISO 2808
274. FEGATO D'OCA 3779
275. FOLAGHE IN UMIDO 3132
276. PICCIONI IN UMIDO 3045
277. PICCIONE ALL'INGLESE O PICCION PAIO 2582
278. MANICARETTO DI PICCIONI 2436
279. TIMBALLO DI PICCIONI 2645
280. TORDI COLLE OLIVE 2636
281. TORDI FINTI 2581
282. STORNI IN ISTUFA 3014
283. UCCELLI IN SALMÌ 3066
284. STUFATO DI LEPRE 3103
285. CIGNALE DOLCE-FORTE 2715
286. CIGNALE FRA DUE FUOCHI 3011
287. COSTOLETTE DI DAINO ALLA CACCIATORA 3411
288. CONIGLIO IN UMIDO 3169
289. LINGUA DOLCE-FORTE 3590
290. LINGUA DI BUE AL SUGO DI CARNE 5783
291. ARNIONI SALTATI 2729
292. ARNIONI PER COLAZIONE 2452
293. ARNIONI ALLA FIORENTINA 2669
294. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA I 2739
295. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA II 2522
296. LOMBATA DI CASTRATO RIPIENA 2438
297. BUE ALLA MODA 2448
298. BUE ALLA BRACE 2531
299. GIRELLO ALLA BRACE (GARETTO) 2598
300. BUE ALLA CALIFORNIA 2593
301. SCANNELLO ANNEGATO 2794
302. SCALOPPINE ALLA LIVORNESE 2997
 
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