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Le ricette di RistoReggio
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Pellegrino Artusi


Artusi - Umidi
Filtro 
Titolo Visite
253. STRACOTTO DI VITELLA 2705
254. STRACOTTO ALLA BIZZARRA 2483
255. FRICANDÒ 2537
256. FRICASSEA 2588
257. CIBREO 2540
258. POLLO DISOSSATO RIPIENO 7719
259. SOUFFLET DI POLLO 3094
260. POLLASTRA IN UMIDO COL CONTORNO DI RISO 3004
261. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA IN UMIDO 2437
262. BRACIUOLA DI MANZO ALLA SAUTÉ 2246
263. POLLO ALLA CONTADINA 2801
264. POLLO COLLA MARSALA 2365
265. POLLO COLLE SALSICCE 2306
266. POLLO IN SALSA D'UOVO 2633
267. POLLO CON LA PANNA 2386
268. POLLO ALLA MARENGO 2696
269. PETTI DI POLLO ALLA SAUTÉ 3405
270. GERMANO OSSIA ANATRA SELVATICA I 2635
271. GERMANO IN UMIDO II 2684
272. ANATRA DOMESTICA 2569
273. ANATRA DOMESTICA COL CONTORNO DI RISO 2414
274. FEGATO D'OCA 3442
275. FOLAGHE IN UMIDO 2729
276. PICCIONI IN UMIDO 2664
277. PICCIONE ALL'INGLESE O PICCION PAIO 2250
278. MANICARETTO DI PICCIONI 2087
279. TIMBALLO DI PICCIONI 2246
280. TORDI COLLE OLIVE 2239
281. TORDI FINTI 2117
282. STORNI IN ISTUFA 2644
283. UCCELLI IN SALMÌ 2691
284. STUFATO DI LEPRE 2555
285. CIGNALE DOLCE-FORTE 2313
286. CIGNALE FRA DUE FUOCHI 2518
287. COSTOLETTE DI DAINO ALLA CACCIATORA 3004
288. CONIGLIO IN UMIDO 2869
289. LINGUA DOLCE-FORTE 3239
290. LINGUA DI BUE AL SUGO DI CARNE 5448
291. ARNIONI SALTATI 2416
292. ARNIONI PER COLAZIONE 2048
293. ARNIONI ALLA FIORENTINA 2335
294. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA I 2319
295. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA II 2181
296. LOMBATA DI CASTRATO RIPIENA 2056
297. BUE ALLA MODA 2080
298. BUE ALLA BRACE 2120
299. GIRELLO ALLA BRACE (GARETTO) 2284
300. BUE ALLA CALIFORNIA 2275
301. SCANNELLO ANNEGATO 2311
302. SCALOPPINE ALLA LIVORNESE 2650
 
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