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Le ricette di RistoReggio
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Pellegrino Artusi


Artusi - Umidi
Filtro 
Titolo Visite
253. STRACOTTO DI VITELLA 2618
254. STRACOTTO ALLA BIZZARRA 2392
255. FRICANDÒ 2450
256. FRICASSEA 2500
257. CIBREO 2458
258. POLLO DISOSSATO RIPIENO 7608
259. SOUFFLET DI POLLO 3005
260. POLLASTRA IN UMIDO COL CONTORNO DI RISO 2909
261. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA IN UMIDO 2361
262. BRACIUOLA DI MANZO ALLA SAUTÉ 2174
263. POLLO ALLA CONTADINA 2716
264. POLLO COLLA MARSALA 2284
265. POLLO COLLE SALSICCE 2224
266. POLLO IN SALSA D'UOVO 2558
267. POLLO CON LA PANNA 2302
268. POLLO ALLA MARENGO 2617
269. PETTI DI POLLO ALLA SAUTÉ 3322
270. GERMANO OSSIA ANATRA SELVATICA I 2555
271. GERMANO IN UMIDO II 2604
272. ANATRA DOMESTICA 2485
273. ANATRA DOMESTICA COL CONTORNO DI RISO 2328
274. FEGATO D'OCA 3365
275. FOLAGHE IN UMIDO 2639
276. PICCIONI IN UMIDO 2581
277. PICCIONE ALL'INGLESE O PICCION PAIO 2161
278. MANICARETTO DI PICCIONI 2007
279. TIMBALLO DI PICCIONI 2161
280. TORDI COLLE OLIVE 2157
281. TORDI FINTI 2025
282. STORNI IN ISTUFA 2569
283. UCCELLI IN SALMÌ 2605
284. STUFATO DI LEPRE 2330
285. CIGNALE DOLCE-FORTE 2242
286. CIGNALE FRA DUE FUOCHI 2316
287. COSTOLETTE DI DAINO ALLA CACCIATORA 2932
288. CONIGLIO IN UMIDO 2804
289. LINGUA DOLCE-FORTE 3174
290. LINGUA DI BUE AL SUGO DI CARNE 5360
291. ARNIONI SALTATI 2342
292. ARNIONI PER COLAZIONE 1987
293. ARNIONI ALLA FIORENTINA 2269
294. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA I 2250
295. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA II 2116
296. LOMBATA DI CASTRATO RIPIENA 1988
297. BUE ALLA MODA 2014
298. BUE ALLA BRACE 2048
299. GIRELLO ALLA BRACE (GARETTO) 2208
300. BUE ALLA CALIFORNIA 2205
301. SCANNELLO ANNEGATO 2239
302. SCALOPPINE ALLA LIVORNESE 2579
 
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