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Le ricette di RistoReggio
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Pellegrino Artusi


Artusi - Umidi
Filtro 
Titolo Visite
253. STRACOTTO DI VITELLA 2666
254. STRACOTTO ALLA BIZZARRA 2443
255. FRICANDÒ 2499
256. FRICASSEA 2547
257. CIBREO 2507
258. POLLO DISOSSATO RIPIENO 7662
259. SOUFFLET DI POLLO 3055
260. POLLASTRA IN UMIDO COL CONTORNO DI RISO 2962
261. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA IN UMIDO 2404
262. BRACIUOLA DI MANZO ALLA SAUTÉ 2216
263. POLLO ALLA CONTADINA 2766
264. POLLO COLLA MARSALA 2327
265. POLLO COLLE SALSICCE 2268
266. POLLO IN SALSA D'UOVO 2598
267. POLLO CON LA PANNA 2348
268. POLLO ALLA MARENGO 2661
269. PETTI DI POLLO ALLA SAUTÉ 3370
270. GERMANO OSSIA ANATRA SELVATICA I 2607
271. GERMANO IN UMIDO II 2649
272. ANATRA DOMESTICA 2530
273. ANATRA DOMESTICA COL CONTORNO DI RISO 2379
274. FEGATO D'OCA 3409
275. FOLAGHE IN UMIDO 2692
276. PICCIONI IN UMIDO 2627
277. PICCIONE ALL'INGLESE O PICCION PAIO 2207
278. MANICARETTO DI PICCIONI 2055
279. TIMBALLO DI PICCIONI 2209
280. TORDI COLLE OLIVE 2202
281. TORDI FINTI 2079
282. STORNI IN ISTUFA 2616
283. UCCELLI IN SALMÌ 2653
284. STUFATO DI LEPRE 2445
285. CIGNALE DOLCE-FORTE 2278
286. CIGNALE FRA DUE FUOCHI 2416
287. COSTOLETTE DI DAINO ALLA CACCIATORA 2975
288. CONIGLIO IN UMIDO 2843
289. LINGUA DOLCE-FORTE 3209
290. LINGUA DI BUE AL SUGO DI CARNE 5406
291. ARNIONI SALTATI 2383
292. ARNIONI PER COLAZIONE 2024
293. ARNIONI ALLA FIORENTINA 2307
294. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA I 2292
295. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA II 2154
296. LOMBATA DI CASTRATO RIPIENA 2029
297. BUE ALLA MODA 2054
298. BUE ALLA BRACE 2091
299. GIRELLO ALLA BRACE (GARETTO) 2254
300. BUE ALLA CALIFORNIA 2249
301. SCANNELLO ANNEGATO 2283
302. SCALOPPINE ALLA LIVORNESE 2623
 
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