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Le ricette di RistoReggio
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Pellegrino Artusi


Artusi - Umidi
Filtro 
Titolo Visite
253. STRACOTTO DI VITELLA 3329
254. STRACOTTO ALLA BIZZARRA 3083
255. FRICANDÒ 3170
256. FRICASSEA 3170
257. CIBREO 3137
258. POLLO DISOSSATO RIPIENO 8356
259. SOUFFLET DI POLLO 3640
260. POLLASTRA IN UMIDO COL CONTORNO DI RISO 3602
261. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA IN UMIDO 3008
262. BRACIUOLA DI MANZO ALLA SAUTÉ 2868
263. POLLO ALLA CONTADINA 3343
264. POLLO COLLA MARSALA 2935
265. POLLO COLLE SALSICCE 2828
266. POLLO IN SALSA D'UOVO 3207
267. POLLO CON LA PANNA 2988
268. POLLO ALLA MARENGO 3271
269. PETTI DI POLLO ALLA SAUTÉ 4001
270. GERMANO OSSIA ANATRA SELVATICA I 3295
271. GERMANO IN UMIDO II 3339
272. ANATRA DOMESTICA 3219
273. ANATRA DOMESTICA COL CONTORNO DI RISO 3037
274. FEGATO D'OCA 3980
275. FOLAGHE IN UMIDO 3396
276. PICCIONI IN UMIDO 3276
277. PICCIONE ALL'INGLESE O PICCION PAIO 2817
278. MANICARETTO DI PICCIONI 2649
279. TIMBALLO DI PICCIONI 2872
280. TORDI COLLE OLIVE 2863
281. TORDI FINTI 2861
282. STORNI IN ISTUFA 3218
283. UCCELLI IN SALMÌ 3260
284. STUFATO DI LEPRE 3340
285. CIGNALE DOLCE-FORTE 2908
286. CIGNALE FRA DUE FUOCHI 3190
287. COSTOLETTE DI DAINO ALLA CACCIATORA 3621
288. CONIGLIO IN UMIDO 3391
289. LINGUA DOLCE-FORTE 3795
290. LINGUA DI BUE AL SUGO DI CARNE 5998
291. ARNIONI SALTATI 2925
292. ARNIONI PER COLAZIONE 2691
293. ARNIONI ALLA FIORENTINA 2867
294. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA I 2987
295. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA II 2735
296. LOMBATA DI CASTRATO RIPIENA 2665
297. BUE ALLA MODA 2691
298. BUE ALLA BRACE 2785
299. GIRELLO ALLA BRACE (GARETTO) 2795
300. BUE ALLA CALIFORNIA 2819
301. SCANNELLO ANNEGATO 3046
302. SCALOPPINE ALLA LIVORNESE 3211
 
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