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Le ricette di RistoReggio
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Pellegrino Artusi


Artusi - Umidi
Filtro 
Titolo Visite
253. STRACOTTO DI VITELLA 3152
254. STRACOTTO ALLA BIZZARRA 2976
255. FRICANDÒ 3027
256. FRICASSEA 3028
257. CIBREO 2984
258. POLLO DISOSSATO RIPIENO 8145
259. SOUFFLET DI POLLO 3512
260. POLLASTRA IN UMIDO COL CONTORNO DI RISO 3463
261. BRACIUOLA DI MANZO RIPIENA IN UMIDO 2882
262. BRACIUOLA DI MANZO ALLA SAUTÉ 2715
263. POLLO ALLA CONTADINA 3210
264. POLLO COLLA MARSALA 2787
265. POLLO COLLE SALSICCE 2713
266. POLLO IN SALSA D'UOVO 3064
267. POLLO CON LA PANNA 2857
268. POLLO ALLA MARENGO 3113
269. PETTI DI POLLO ALLA SAUTÉ 3819
270. GERMANO OSSIA ANATRA SELVATICA I 3133
271. GERMANO IN UMIDO II 3165
272. ANATRA DOMESTICA 3059
273. ANATRA DOMESTICA COL CONTORNO DI RISO 2877
274. FEGATO D'OCA 3848
275. FOLAGHE IN UMIDO 3214
276. PICCIONI IN UMIDO 3126
277. PICCIONE ALL'INGLESE O PICCION PAIO 2653
278. MANICARETTO DI PICCIONI 2516
279. TIMBALLO DI PICCIONI 2722
280. TORDI COLLE OLIVE 2703
281. TORDI FINTI 2676
282. STORNI IN ISTUFA 3084
283. UCCELLI IN SALMÌ 3139
284. STUFATO DI LEPRE 3181
285. CIGNALE DOLCE-FORTE 2789
286. CIGNALE FRA DUE FUOCHI 3069
287. COSTOLETTE DI DAINO ALLA CACCIATORA 3499
288. CONIGLIO IN UMIDO 3241
289. LINGUA DOLCE-FORTE 3661
290. LINGUA DI BUE AL SUGO DI CARNE 5856
291. ARNIONI SALTATI 2796
292. ARNIONI PER COLAZIONE 2537
293. ARNIONI ALLA FIORENTINA 2744
294. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA I 2830
295. COSCIOTTO O SPALLA DI CASTRATO IN CAZZARUOLA II 2609
296. LOMBATA DI CASTRATO RIPIENA 2519
297. BUE ALLA MODA 2528
298. BUE ALLA BRACE 2621
299. GIRELLO ALLA BRACE (GARETTO) 2662
300. BUE ALLA CALIFORNIA 2652
301. SCANNELLO ANNEGATO 2886
302. SCALOPPINE ALLA LIVORNESE 3070
 
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